Séminaire Paris au Moyen-Âge [1] du 12 décembre 2025 : « Paris et ses déchets »
Présentation de la bibliographie récente : Isabelle Bretthauer et Hélène Noizet, « La police de la petite voirie et la gestion des déchets à Paris » De quoi parle-ton ? De la gestion des déchets produits par les habitants de Paris (c’est-à-dire leurs poubelles) et de la gestion de...
